自宅カフェレストラン欅
食べることと食事をつくることが好きという千葉眞知子さんが、7年前に自宅の1階部分を改築して始めたレイトラン、その名も「自宅カフェレストラン欅」。ランチでいただける料理は、和・洋・アジアンといったジャンルを超えたものばかりです。といっても、特別な食材や料理法を用いているわけではありません。
有機野菜とその時期に出回るおいしいものを使い、自由な発想でメニューを考えているだけだそうで、今月はどんなものが出てくるか、楽しみにやってくる常連さんも少なくないらしい。それもそのはず、器にも凝っていて長年好きで集めてきた益子焼などのどっしりとした和の趣のお皿が、センスよく盛りつけられた料理を引き立てている。
洒落た器と盛り合わせのオードブル、ワンプレートランチ(コーヒー・デザート付き)、ガーリックライス入りハンバーグは、定番となった人気メニューです。ちょっと遠いけどまた来ようと思わせるのは、料理がおいしいかったからだけではなさそうです。アイディアと遊び心あふれる料理に出会える店。それが大和町にある森の中のレストランです。