北上川の河口にあたる十三浜は、山の豊な栄養分をたっぷり含んだ水が太平洋に流れ込むため、肉厚で栄養たっぷりのワカメやコンブの産地となっています。また、この地区は、「音の100選」でも有名なアシ原がありますが、ベッコウシジミの産地としても知られており、シジミチャーハンなどの珍しい料理も味わうことができます。

世界有数の漁場として知られる三陸沖漁場では、カツオやサバ漁がさかんに行われ、毎日のように石巻港に水揚げされます。このうち、鮮度や脂分などの基準を満たしたものは「金華カツオ」「金華サバ」というブランドで呼ばれ、市場では高値で取引されています。脂ののったトロカツオ、とろけるようなしめサバはこたえられません。

石巻港は水揚高だけではなく、水揚げされる魚の種類が豊富なことでも有名です。たらこの生産量も日本有数で加工業者も多数集積しています。手作り、塩分控えめ、無着色にこだわった自慢の逸品が、JR石巻駅前にある石巻観光物産情報センターなどで購入できます。春から夏にかけてのお魚情報は、後日また日を改めてご紹介させていただきます。