温泉とアウトドアライフが同時に楽しめるのが、リゾートパークオニコウベの売りものです。まず、レジャースポットでは、パラグライダー、パターゴルフ、レンタルサイクルといったところです。１年を通して体験できるプランもありますが、アウトドア体験は概ね４月から11月中旬までですので、まずは予約をすることから始めなければなりません。

圧巻のまるごと自然体験では、わらび採り（５月下旬?６月下旬）、かぶと虫ふれあいの森（７月中旬?８月中旬）、森の標本箱（通年）、山の工作教室（通年）、鬼そば手打ち体験（通年）などのメニューが楽しめます。そのほか、鬼首の荒尾川地区（3.5km限定）では、イワナ、ヤマメ、ニジマスなどキャッチ＆リリースが楽しめます。

禁漁期間の10月?から11月でも釣が楽しめるのが大好評で、特に依頼すれば、鳴子漁協の専門家の指導も受けられるそうです。また、鳴子温泉では、冷涼な気候を生かしたブルーベリー栽培が行われています。７月中旬?８月中旬にはブルーベリーの摘み取りができます。鳴子ブルーベリー農園では、食べ放題、ジャム「鳴子の瞳」の購入もできます。