石巻市魚町の一角に、今話題の「丸魚食堂」があります。企業の社員食堂を引き継いで独立したとのことで、店内はシンプルそのものですが、メニューの豊富さと生きのいい料理、パワーフルな雰囲気に圧倒されます。特に代表の亀山寿子さんは、往年の京塚昌子を彷彿とさせる“肝っ玉母さん”これぞ日本のお母さんという感じです。

もちろん、スタイルは京塚さんよりこちらの方が数段上ですが、料理の腕やお客さんをもてなす心意気はドラマ顔負けです。さて、肝心の料理ですが、どれも味、ボリュームともに万点の逸品揃いです。煮魚定食、刺身定食はもちろん、石巻港に一番に近いという利点をいかした、産地ならではの特別メニューが踊っています。

ＪＲのトランヴェールにも取り上げられているこの店は、噂にたがわぬ名食堂で、昼時ともなれば周辺の事業所から大勢の人が押し寄せます。また、観光客からの評判も高く、かなり遠くからのリピーターも多いということですが、人気の秘密は料理の新鮮さや味、価格の安さだけではなく、代表始めスタッフの取り組み姿勢にあるのかもしれません。