女川町は全国有数のサンマ水揚げを誇る港町として有名ですね。ここの魚市場で毎年開催されるサンマ収穫祭では、サンマ汁や炭火焼の無料試食、サンマつかみ取りが行われます。サンマの格安販売は、引換券がなくなり次第終了とのことです。また、この女川町には、日本一の生産量を誇るギンザケ養殖があります。

このギンザケは味噌でホイル焼する「ちゃんちゃん焼き」などが人気ですが、天日干して干物をつくっている加工工場もあります。もちろん、サンマやギンザケのほかにも、たくさんの魚が水揚げされるため、新鮮な魚介類を生で味わうだけでなく、干物や佃煮にする工夫もさかんに行われています。サンマ、小女子、じゃこ、アジ、イワシなどがそれです。

伝統的な技法に加え、新しい手法も研究されていますが、その土地ならではの手間と工夫により造りだされた製品は、それなりの重みがあり市場でも人気があります。サンマのつかみ取り、ギンザケのつかみ取り、ホタテ養殖場での水揚げ体験、定置網おこし体験など、楽しいイベントを楽しみながら、海の幸を味わうというのも豪華ですね。