ステーキはうす「伊勢屋」は、1968年に当時はとても珍しかった「炭火焼きすてーきと和食の店」としてスタートしました。それ以来、今も変わることなく、本格的な炭火焼による最高級の「仙台牛」のステーキを提供しています。炭火焼にこだわるのは、肉のうまみを引き出し、脂をほどよく落とすためだということです。

肉本来の味わいを十分に楽しませてくれる当店では、「仙台牛」のヒレやサーロインを「炭火すてーき「としてよりおいしく提供してくれます。そのほかにも、地元宮城県の食材を使った「うまいもの」も豊富に取り揃えています。例えば、ステーキと合わせた「ご飯とみそ汁セット」、もちろんご飯は宮城のブランド「ひとめぼれ」を使っています。

みそ汁の味噌は、「仙台味噌」を使用していますし、シーズンにはじもと松島湾から直接仕入れた新鮮で安全な「カキ」なども提供しています。主なメニューは、「炭焼きステーキ」ヒレ7000円より、サーロイン7500円より、「仙台牛」刺身1800円、お刺身盛り合わせ3000円より、魚貝すてーき1000円より、あわびステーキ4500円より、となっております。