県北の地場産の野菜?その4
美里町近郊では、トマトやイチゴ、バラなどの栽培が盛んに行われています。これらの農産物の直売所である「花野果(はなやか)市場」では、しそ巻きやソーセージ、もちなどの加工品、その他各種の農産物が取り揃えられています。近年は惣菜コーナーが充実し、地場産の素材を使った煮物が人気を呼んでいます。
栗原市瀬峰にある「菜っちゃんハウス」は、ネギ、大根などの定番野菜に加え、ヤーコン、アビオスといった健康野菜も豊富に揃っています。添加物を使わない漬物やもちなどの加工品も人気で、地元はもちろん仙台方面から訪れるファンも多いとのこと。週に2回しか営業しないとあって、午前10時の開店時間には行列が出来る盛況です。
また、大崎市の「旬の店・シンフォニー」はJR古川駅の東側に位置し、店内は明るい雰囲気に包まれ、陳列のレイアウトも広々とした印象です。最近は古代米や食用アロエ、アイガモ栽培米のおにぎり、天文酵母パンなどの健康食品が充実しいるということです。運営会の会員が店の歌を自主制作するなど、農業以外の活動も活発に行われています。