観光ホテルが苦戦を強いられているなか、地元唯一の都市型ホテルとして健闘しているのが、ホテルグランドパレス塩釜です。なかでも、中華料理の万里樓はお奨めのディナースポットです。コース料理も多彩でボリュームも満点ですが、豪華な内容でありながらお手ごろな価格というのも嬉しいので、思わず足を運んでしまいます。

個人的な好みでいうと、五目あんかけ焼きそばがお奨めなのですが、他の料理もシェフのセンスがキラリと感じられる逸品揃いで、とてもリッチな気分で食事が楽しめます。また、料理だけに止まらず、スタッフの気配りも素晴らしく心憎い限りです。美味しい料理、それに相応しい雰囲気、これがサービス業の原点なのかも知れませんね。

岩海苔たまごスープ、梅昆布茶碗蒸し、フカヒレスープなど、港町塩釜ならではのラインアップが巧みに配されたコース料理、そのなかにさりげなく登場するのが、他ならぬ五目あんかけ焼きそばです。もしかすると、シェフの得意技もこの辺にあるのではと、勝手な想像が膨らみますが、寿司ばかりではない塩釜の確かな味がここにあります。