駅弁こばやし
大正9年(1920)創業の弁当店で現在は20種の駅弁を製造販売する老舗。作曲家でタレントの小林亜星さんのイメージキャラクターで知られる「網焼き牛たん弁当」は、仙台駅でナンバーワンの売上を誇っている人気弁当です。塩味の牛たん焼は香ばしくて、噛むほどに味がにじみ出る。牛たんは一枚ずつ丁寧に焼き目がついています。
ご飯は宮城県産のひとめぼれを使用して、その日に使う分だけ精米しているというこだわり振りです。紐を引っ張るだけで、いつでもあったかい弁当が食べられる発熱式容器を使用しているのも嬉しい。「みやぎ黄金海道」も宮城県北東部の太平洋岸の漁港に水揚げされたイクラ、ホタテ、穴子、ギンザケなど、海の幸をたっぷりのせた彩鮮やかな弁当です。
「宮城まるごと弁当」は、宮城県の特産物を12種類盛り合わせたもので、みちのくもち豚の仙台味噌焼き、フカヒレのあんかけ、牛たんコロッケ、仙台駄菓子など、彩りも鮮やかで、見た目もあきない洒落たデザインになっています。季節により内容が変わるのも嬉しいですね。地元の食材を活かした弁当づくりが生んだ逸品といえるでしょう。