金華山沖の多彩な旬ネタを「獲れたらすぐ食べる」ことをモットーにしている創業70年以上という老舗「寶来寿司」は、石巻港に水揚げされた四季折々の旬ネタが揃っています。中には珍しいものもあるので、「おまかせ」で味あうというフアンも多いとか。金華山沖の穴子を素材にした押し寿司や白焼きもいけます。

寿司職人暦40年以上という親方の技が冴える「やっこ寿司」。素材の旨さを最大限に引き出す熟練の技は定評があり、珍しいネタも織りまぜた握りは、その日一番の味がおすすめだとのこと。また、ふっくらと焼き上げた穴子焼は旨みが凝縮されており人気があります。手ごろな値段と居心地のよさが抜群のこじんまりとしたお店です。

一方、落ち着いた雰囲気のある店でゆったりと石巻の寿司を味わいたいとい方にお奨めなのが、「鮨芳」です。石巻の新鮮なネタをふわりと握った寿司は、ほろりととろける感触がたまりません。「小粋な一品料理」と題して月変りで登場する小料理や丼ものも、それに季節の美味しいネタが味わえる、「おまかせにぎり」も人気だそうです。