美食を愉しむ、オーベルジュが宮城県遠刈田郡蔵王町にあります。コンセプトは「２泊１食付き」とのこと。「オーベルジュ」とはフランス語で小さな宿泊施設付きレストランという意味だそうです。「別邸山風木」は、「食事を楽しむために１泊していただく」ことをコンセプトに、蔵王の森で育まれた四季の食材を十二分に愉しむために生まれた温泉宿です。

2300坪の広大な敷地に、池を囲むように配された客室は９つのみで、贅沢な造りの中、落ち着いた和のモダン空間が広がっています。食事は庭に面した「ロータス・ダイニング」で、こだわりの会席料理を、豊富な地酒やセラーの中の厳選されたワインとともに味わえます。そして、圧巻はダイニングの特等席でいただく鉄板焼きです。

このダイニングは、幅80?・長さ７ｍの天然秋田杉の一枚ものカウンターで、絶品と評判の高いＡ-５ランクの仙台牛を愉しむことができます。帰りの時間を心配することなく、ゆったりと流れる蔵王の夜を、お湯に浸りながら日々の疲れが溶けだしていきます。これこそ大人の休日の温泉宿での過ごし方ではないでしょうか。