仙台市の副都心の一つである泉中央にある「寿し居酒屋　友亀」は、市内中心部の稲荷小路にあった活魚料理の老舗です。一昨年にこの地区に移転してオープンしました。お奨めはもちろん活魚コースで、いけすからすくってその場で料理し提供するというのが友亀流のようです。もちろんネタは新鮮そのもので多少値が張るも頷けます。

料理は新鮮なネタにこだわった寿司が中心ですが、コースで出される韓国風アラ汁は友亀ならではのもので、一度味わったらやみつきになることうけあいです。実はこの店、おかみさん得意の本場韓国料理が楽しめる寿し居酒屋として有名なのです。お酒の種類もたくさん揃っており、気さくな親方との会話も実に楽しい。

また、この度店を大幅にリニューアルして大小個室を充実させ、人数やシーズンに応じて対応できるように工夫しました。特に個室は全て掘りこたつ方式にしましたので、長時間の会合などでもゆったりとくつろげる空間になっています。居心地のよい広々とした空間と雰囲気で海の幸を存分に堪能する贅沢。たまにはいいですね。