選び抜かれた仙台牛を手軽な価格で味わえる「炭火焼肉 明月苑」が、昨年６月に仙台市若林区大和町にオープンしました。青森に本店を構えるこの店は、創業29年という老舗だけあって、しっとりと落ち着いた雰囲気のなかで、注文を受けてから一枚一枚丁寧にカットされる自慢の肉を心いくまで堪能することができます。

初めて来店される方なら、まずはさっぱりとした脂の旨みの「ロース」を炙るように軽く焼き目をつけ、30年間変わらないという旨さが自慢のタレでいただくのがお勧め。辛口の「虎マッコルリン」と合わせれば、その美味しさがふくよかに引き立ちます。また、飲み放題付きの新年会プランは、4,000円からとお値打ちです。

カルビ、ハラミ、ユッケなど色々なブイを少しずつ楽しめる仙台牛おためし盛り、ロース肉を龍のウロコに見立ててカットした「ドラゴン焼」なども人気ですが、特にこの時期のおすすめは、牛テールのみを10時間じっくり煮込んだ「コムタンス―プ」です。コラーゲンを多く含み、お肌の調子を整えたり、疲労回復にもぴったりであっさりとした味です。