九重本舗 玉澤
延命3年(1675年)というから、330年以上の歴史を誇る「九重本舗 玉澤」では、創業以来の技を活かし、この冬、新商品「くり餅」の販売をまじめました。とても柔らかなお餅は熊本、宮崎県産の吟味した栗を使用し、栗あんを絡めた滑らかな口当たりで、風味豊かな逸品に仕上がりました。栗の深い滋養を味わってみてください。
また、季節限定商品で人気の高い「霜ばしら」や「晒よし飴」も好評販売中です。冬だけ逢える、やさしい口どけをこころゆくまでお楽しみください。仙台を代表する老舗和菓子店がおくる銘菓には伝統の職人技がぎっしり詰まっています。伊達家の御用御菓子司として開業したという誇りが今に引き継がれているのかもしれません。
このほかにも、老舗ならではの製菓技法を駆使し、情緒豊かな雅味を確立した生菓子は季節に合わせ常時5?10種類。四季の移ろいを熟練の菓子職人が写し取り、風雅な遊び心を加えた京風菓子にも定評があります。もちろん、熱湯や冷水で溶かして飲む「九重:ぶどう、ゆず、ひき茶」も健在で、ウイスキーやジンを加えた飲み方も好評です。