鯛と波頭 笹かまぼこ販売一筋五十年
株式会社 すゞき物産
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あねもね館

安全安心な食材にこだわり、自宅で食事を提供しているお店が八木山松が丘にあります。以前に「あねもね館」というカレー屋さんがありましたが、今は自宅でカレーと手打ちそばを出すようになっています。オーナーである三品芳廣さん純子さん夫妻が開いているこの店は、はじめ純子さんが趣味で集めた器を展示販売するだけでした。

やがてカレー屋を店じまいした芳廣さんが、手打ちそばを出すようになった。カレーは仕込みが大変なので出さないつもりだったのですが、噂を聞きつけてやってきた以前の常連客から、何度も「カレーは出さないの」と言われたのに根負けして、ついに再開することになったということです。多くのフアンは大喜びだったのは言うまでもありません。

自宅で食事を出し始めてから、食材にこだわるようになり、野菜は産直ものや友人知人が作っているもの、自家菜園で採れたものを使う。チキンカレーのモモ肉は、八方手を尽くして岩手県産のものを仕入れることができるようになってから、メニューにのせるなど、自宅だからこそできる我儘です。沢山の器を眺めながらくつろげるのも楽しみです。

投稿者: みやげもの店主 | 日時: 2010年1月19日 21:15 | カテゴリ: 美味しいもの情報