炊きたての白米がことさら美味しいと感じられる季節になりました。今年もみやぎの人気ブランド「ひとめぼれ」が市場にでまわっています。日本の秋には白いご飯に明太子や塩辛がよく似合いますが、漬物だけでも十分いけると評判なのがみやぎの「ひとめぼれ」です。

ブランドといえば、かつて一世を風靡した「ササニシキ」は作付面積が10％程度に落ち込んでおり、全国では１％に過ぎないということですが、根強いフアンは健在で特にその筋のプロに言わせると、寿司には「ササニシキ」が合うということです。

ひとめぼれは、コシヒカリを母に、初星を父としているため、コシヒカリ独特の粘りがあり、冷めても美味しく食べられるのが特徴です。この季節当店にも多くのお客様から問い合わせがあり、笹かまぼこや塩辛、岩のり佃煮などと一緒に発送することがよくあります。

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