つい先日、ツアーのお客様を案内してある添乗員さんが来店されました。当店自慢の吉次入り笹かまぼこがよく売れたのでお礼を申し上げていたところ、その添乗員さんから「お宅の店はトイレがきれいだから」と言われました。

こちらとしては笹かまぼこの人気の話を期待していたので、少しがっかりしたのですが、「お客様を案内するときの重要な要件なんですよ」といわれて、ジワ?と喜びがこみ上げてきました。当店の拘りが認められた気がしたからです。

最後に蒲鉾も人気があると聞いて二度喜んでしまいました。おかげさまで、その日はトイレ掃除がいつもより一回多くなってしまい、店員さんには申し訳ないと一人で苦笑しましたが、明日もがんばろうと言う気になりました。