この度４年ぶりにホームページをリニューアルし、取扱商品を大幅に増やすとともに、新しいカテゴリーを追加することにしました。まだ本格的に稼働するまでには少し時間がかかりますが、準備が整い次第逐次ご案内させていただきたいと思います。新しいカテゴリーとしてはセレクト、アウトレット、季節商品などです。

今回はその第一弾として、最も人気の高い「豆タラ」をご案内させていただきます。本品は、三陸沖金華山近海で獲れた鮮度極上の豆タラを、生処理（断頭腹カキ）→無頭洗浄→水きり→たれ漬け込み（漬け込み時間15ないし16時間）→セロ並べ→乾燥室→冷風乾燥（18℃から20℃　96H）→セロよりはがす→焼き（手焼き・ローラー機入）→金属探知器→箱詰め、という長い工程をへて初めて出荷されます。

「たれの漬け込み」については企業秘密ですが、兎に角ほどよい塩加減で、お酒やビールのおつまみ、お茶うけにも最適です。また、噛む力が自然に養われますので、顎の筋肉を鍛えながらカルシュームを補給できるため、お子様の栄養摂取やおやつにもご活用いただいております。「豆タラ」は手焼しておりますので、そのままお召し上がりいただけます。