女性に喜んでもらえる店を目指していますというオーナーの伊藤功巳さんが経営する「中華料理『華房』」は、仙台市泉区の石名坂小学校近くにあります。この季節の定番メニューである冷やし麺は、麺が隠れるほどたっぷりと、そして美しく盛られた具材と、胡麻の芳ばしさが際立っています。そして、これに細いストレート麺が絡まり食欲が一層そそられます。

鶏肉や海老、もやし，カシューナッツといった多彩な具材の中でも、ぜひ食べてもらいたいのが、この「冷やし麺」でしか提供していないという特性煮卵だそうです。醤油にシナモンスティクや五香粉（ウーシャンフン）といった香辛料を加え、半熟卵を漬け込んだものですが、黄身の柔らかさ、五香粉独特の風味、味の染み具合、どれをとっても他にはない美味しさです。

美しい中華をという思いは、「白身の刺身 中華風」や「幸せのマンゴープディング」といった独創的なメニューを数多く生み出してきました。女性はもちろん、「食」と「美」の両方を求める中華通にお勧めの店です。その他にもこだわりはたくさんありますが、今年４月に復活した人気メニュー「渡り蟹と卵のあんかけ焼きそば」も、ぜひ味わってみたい一品です。