栗原市の花山地区は自然薯が有名です。「道の駅 路田里 自然薯の館」では、旬を迎えますます美味しくなった自然薯が野菜販売コーナーに並べられています。花山の豊かな自然の中で、生産者が手間ひまかけて育てた無農薬のものです。この地区の自然薯は、特に風味がよくて粘り強く、滋養強壮効果もあるため、高級な食材としてもよく使われています。

この地区では、一月二日に「かけそめ」といってとろろを食べる習慣が昔からあります。そして、魚は塩引きのものでした。併設のレストランでは、その昔ながらの食事に倣い自然薯定食を提供しています。自分ですり鉢ですって、だし汁入りのみそ汁で好みの味と固さにして食べます。ご飯は麦飯ですが、希望すれば白米に替えてくれるということです。

魚は、岩魚の素揚げ、塩焼、国内産汐マスから一品が選べます。また、この季節は温かい自然薯そばもおすすめとのこと。そのほかにも、牛丼やスタミナカルビ丼などもあり、とろろが苦手な方でも大丈夫です。一番人気は天丼で、エビや季節の野菜、自然薯のかき揚げが盛られた豪華版です。郷土料理のそば団子汁、蕎麦食べ放題（平日限定）も人気です