宮城県のほぼ中央にある大郷町は、街の中心部を吉田川が流れるのんびりとした田園地帯です。パストラル「縁の郷」はこの町の南側にあり、宿泊しながら農業体験や地元の人達と交流して、グリン・ツーリズムが体験できる施設です。土のめぐみを頂きながら、移り変わる四季を肌で感じることができるのが最大の特徴です。

主な施設としては、貸農園、宿泊施設、レストラン、バーベキューハウスなどですが、豊かな自然の中で、大郷ならではの自然の中で、見て、触れて、作って、感じる体験学習が満喫できます。地場産の米や大豆、特産のモロヘイヤを使った体験教室やみそ作り教室は、大人も子供も一緒に楽しめる人気のコーナーだそうです。

そのほかに、さつまいもの収穫体験、落花生収穫体験、陶芸教室、ハーブ教室、手作りピザ教室などの体験もできますが、ふれあい農園（貸農園）では花づくりなどもじっくり体験できます。また、「最呂部居屋（モロヘイヤ）」というユニークなネーミングのレストランでは、敷地内で獲れた新鮮な野菜を使ったメニューをたくさん用意しています。