昭和時代の味を再現した、その名も「昭和ラーメン」は、選び抜かれたこだわりの熟成醤油を使った秘伝の醤油タレに、鶏ガラとゲンコツでダシをとったスープがよく合います。東京の製麺所に発注している特性ストレートの細麺も、すする度によき昭和時代を思い出させてくれる懐かしい味です。 

７年ほど前にラーメン居酒屋「欅屋」の名物となったこの中華そばは、昭和町の名からヒントを得たということです。昭和の他にも、大正、平成、縄文などの名がついたラーメン品書きが並び、どれもあっさりでシンプルながら、一杯で十分満足感が得せれます。時代ごとに異なる味を、それぞれ違う特性タレでつくり、できるだけ安いく提供したいとのことです。 

旬に応じて毎日変わるお勧めメニューは、刺身盛りから牛タン焼き、冬にはもつ鍋まで実に多彩です。伯楽星、日高見、乾坤一、綿屋など、宮城の地酒が揃うのも嬉しい。北仙台エリアに立ち寄る際には、赤提灯を目指して足を進めてみてはいかがでしょうか。