生鮮専果 SHOJI（若林区河原町）
果物入りのアイスバーと思いきや、実は和菓子の「葛もちバー」。見た目ではわからないので「これ、アイスじゃない」と驚くお子さんもいるそうだ。おすすめの食べ方は、３パターンある。まずは凍ったままシャリシャリと。暑いときには、これがぴったり。次は室温で10分解凍。外側がもちっとして、中はシャリシャリ。葛がしばらく形状を保つので、ほとんど溶け落ちず、あせることなく食べられる。
３番目は、約1時間冷蔵庫で解凍。ほどよく冷たく、しっとりなめらかな食感に思わず驚く。食べたいと思ってから1時間ほど待たなければいけないが、待つ甲斐はあるはずだ。味のベースは北海道産の生クリーム。種類はいちご、メロン、パイン、ぶどう、キュウイ、オレンジ、小豆、抹茶。
商品開発した「庄司」は、果物や野菜の卸をしているため、さまざまな果物をふんだんに使うことができる。さらに旬の時期にたっぷり冷凍しているので、季節を問わず、いちごやメロン、ぶどうの葛もちバーを味わえる。甘さが控え目なところも、熱い夏はとくにありがたい。