東京で愛されるピッツアの味を、仙台にも広めたい。そんな思いで、６年まえにオープンしたトラストタワーと同時に開店した「バルバレスコ」は、北海道から福岡まで多彩なレストランを展開し、各地で積み重ねてきたノウハウを濃縮させたイタリアン専門店です。六本木や目白で人気の味が仙台で堪能できるとあって、ビジネスマン、ファミリー、国内外の観光客にも大好評です。

「うちのビッツアは高温の窯で一気に焼き上げるので、ふんわりもっちりとした食感が味わえます」と平野龍太郎副支配人。膨らみのある縁のもちもち感もくせになりそうです。色々な味を試してみたいという方は、「ハーフ＆ハーフ」を試してみてはいかがでしょう。イタリア産チーズのコク、じんわりと広がる深い旨みが確かめられるはずです。家族と、友人と、少しずつシェアするのもいいかも知れません。

スタミナ切れを感じている方は、夏季限定のステーキにも注目です。メニューに並ぶリブロース、サーロイン、ランプは、いずれも牛肉本来の美味しさが味わえる赤身肉。脂肪分が少なく、あっさりしているのが嬉しい。ステーキとともにアルコールを楽しむなら、こちらも期間限定のワールドビールフェアもいいでしょう。チェコ、ハワイ、ドイツ、イギリスなど、世界各国から取り寄せた多彩なビールを、お得に飲むことができます。